... Cestini con Panna ...

Oggi ho preso un giorno di permesso e non sono andata al lavoro. Ho avuto delle cose da fare in mattinata. Quando ho finito, ho sfruttato il resto della giornata per rilassarmi e in conclusione, per dedicare un pò di tempo al Blog. 

Domenica è stato il mio compleanno ... come passa il tempo ... avevo 18 anni e all'improvviso mi sono ritrovata 46enne!!! Ahahahaha Sono sicura che questo è accaduto anche a voi! Non ho festeggiato, ma non poteva mancare la torta, così ho "ordinato" a mia madre, una delle mie preferite ... panna e fragole. Per una volta ho lasciato fare a lei, non volevo "autocelebrarmi"! 

In quest'ultimo periodo ho pensato che, mi piacerebbe rinnovare un pò questo mio "ricettario" con delle piccole modifiche. Voglio provare a mettere delle foto più carine, se la mia macchina digitale me lo permette e in più, vorrei aprire un "angolino del salato". Vediamo ...  mi ci vorrebbe più tempo. 

Intanto vi presento uno dei miei ultimi dolci!

I cestini a forma di fiorellini.

Per fare i cestini mi sono servita di un tagliapasta a forma di fiore e una teglia per muffin. 

Ho praparato il mio impasto preferito, il fac simile della pastafrolla e dopo averlo steso, ho tagliato tanti fiorellini. Dopo li ho poggiati sopra ad ogni buco della teglia e premuti leggermente nel centro. Basta poco, perchè una volta messi in forno, se ne calano da soli.

Li ho fatti cuocere 10 minuti circa a 180°.

Ho sciolto il cioccolato al latte e ne ho messo uno strato sottile alla base. Dopo li ho riempiti di panna e buttato sopra pezzetti di cioccolato.

Naturalmente non poteva mancare la versione "cioccolatosa". Ed ecco quelli con la Nutella e pezzetti di cioccolato bianco sopra. 

Bene, non mi resta che salutarvi ... ciaooooo!!

Martedì 03 Marzo 2015

Con questa ricetta partecipo al Contest "Dolcissima Zia"!