... Biscottuzzi per la colazione ...

Ciaooooo!

Oggi ho accumulato troppa stanchezza, ma prima di andare a nanna, un salto veloce qui e una ricetta semplicissima.

Ieri mattina ho fatto dei biscottini facili facili per la colazione!

Ingredienti (25 biscotti circa):

• 280 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero a velo
• 100 gr. di burro
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito

Ho mescolato farina, zucchero e lievito insieme. Dopo ho aggiunto il burro a pezzettini e l'uovo. Ho impastato fino a quando il composto non è diventato bello liscio.
                                                                                                       

                                                             
Ho tirato la sfoglia e tagliato i biscotti con un tagliapasta rotondo. Poi con un altro più piccolo, ho ricavato un buco al centro ... tipo ciambellina.

Li ho messi sulla placca e poi in forno.

Cotti a 180° per 10 minuti circa!!

Ed eccoli qua!!

 In alcuni ho messo lo zucchero al velo e in altri cioccolato al latte grattugiato.

Come tutti i biscotti fatti col burro, non sono venuti morbidissimi, ma per inzupparli sono ok! :)

Alla prossima ... notte! :)

Giovedì 24 Aprile 2014